本报讯（记者 刘灵雁 黄世超）趁着好天气，连日来，何家乡江源村食用竹种植基地里显得格外热闹，村民们扛着锄头、弯着腰，仔细搜索竹笋的身影。只见村民先是用锄头轻轻拨动竹笋周围的砻糠，然后用力挖到泥土深处，不一会儿，一颗鲜嫩的小竹笋就破土而出。

　　“挖竹笋需要技巧的，不能靠蛮劲，否则挖的太深，把竹根挖断，会影响竹子来年的生长。”江源村村民高梅君是村里最早开始种植食用竹的，所以对食用竹的“脾性”很是了解。她告诉记者，今年食用竹种植面积有1亩左右。因受天气影响，今年食用竹产量有所减少，但价格依旧可观。“目前，一斤能到12元左右，像去年这个时候，才几块钱。”

　　在村民江尚其家，新鲜的竹笋堆满了家门口的空地，一家子正在对收购回来的竹笋进行整理、称重和包装，忙得热火朝天。江尚其家从事食用竹收购已有十多年时间，收购后包装卖到杭州、温州等地。“每次收购上来的竹笋，一下子就被订购完了，而且今年的收购价格比往年高，销量一直很好。”

　　据了解，江源村种植食用竹是产业转型成功的结果，过去，江源村土地丢荒，2000年，为有效盘活土地，增加村民收入，县林业部门、村两委干部到安吉考察，引进了一批食用竹。“我们江源村的土质土壤是最适合种食用竹的，因为沿江的地块每年都要经历涨水，田里就会铺上一层淤泥，这样能为食用竹带来非常高的营养。”何家乡江源村党支部书记、村委会主任江峰说。

　　经过几年发展，江源村食用竹种植规模不断扩大，目前，全村90%以上的农户都种植了食用竹，种植面积3000多亩。据不完全统计，2021年，全村产量有150多万公斤，产值可达3000多万元，食用竹种植产业成为该村村民增收致富的重要途径。着眼未来，江峰信心满满地表示，“下一步，江源村将申报食用竹交易市场和食用竹展览馆建设等项目，通过品牌打造，食用竹提升等渠道，让全村人一起携手踏上共富路。”