记者 宋婷

　　“春华秋实百余载，水果之王出常山”，我县被誉为“中国常山胡柚之乡”。近年来，随着常山胡柚产业的转型发展和产业链延伸，我县各胡柚生产企业及种植户纷纷转变思路、拓宽渠道，由“销售鲜果”向“精深加工”转变，成为撬动农民脱贫致富，实现共同富裕的有力支点。

　　销售火爆胡柚变身“网红”

　　这个春节，作为“常山三宝”的胡柚迎来了大丰收，销量和价格节节走高，成为了炙手可热的抢手货。

　　春节刚过，在我县利卿果业专业合作社，负责人樊利卿又开始忙着对接客商。樊利卿说，去年自家基地胡柚产量共有500吨左右，通过线上、线下销售，现在胡柚已经所剩不多。 “2021年12月线上线下每天都有几千个订单，我们工人每天都在加班销售。”樊利卿说。

　　近年来，我县坚持质量兴农，通过改良胡柚的品种，对胡柚进行精品化管理等措施，胡柚的品质有了明显提高。如今，好品质卖上了好价钱。“精品胡柚可以销到每公斤16元到20元，单位团购的批发价每公斤6元，基本上都是5公斤，35块左右。”樊利卿说，这几天，江西、安徽等省市的深加工企业也纷纷上门订货，他们通过网络沟通联系，并于线下签订合同，用以开发胡柚茶、胡柚酱等产品。接下去，樊利卿准备收购农户的优质胡柚，帮助他们打开销路增收致富。

　　同样，在常山柚谷农业开发有限公司工厂内，金灿灿的胡柚果堆成了一座座小山，员工们正忙着将胡柚果分类，装箱，一箱箱胡柚果经过打包好以后，将送往衢州境内土特产销售门店。负责人汪明土说，每年胡柚销售旺季一般出现在三四月份，而今年销售高峰提前至正月初二。

　　可见，胡柚越来越深受消费者的青睐。汪明土说，除了在品质上下功夫外，近些年，我县多措并举，不断增加胡柚品牌知名度，大力拓展胡柚的消费市场。“我们常山胡柚的认知度也在慢慢提高，胡柚汁、双柚汁的‘爆红’，胡柚深加工产品也带动我们胡柚鲜果的销售不断向好。“今年我还要在原来的600亩左右的基础上继续扩大规模，把产量做到五六百万斤。”汪明土说，面对如此“火爆”的销售市场，他也有了新的规划。

　　胡柚汁抢占饮料市场“C位”

　　近年来，我县胡柚产业不断延伸发展，从最初的“销售鲜果”，再到如今对鲜果进行深加工，制成果汁饮料、果脯、面膜等胡柚产品销往各大商超。这不，今年春节，常山胡柚果汁就抢占了年夜饭餐桌上的饮料“C位”。

　　春节期间，以胡柚+香柚为原料的双柚汁迎来了销售热潮，“按照计划，我们1月份的销量是20万箱，实际销量达到了27万箱，产值达1700万元。”浙江省恒寿堂柚果股份有限公司厂长周国平告诉记者，一条全自动生产线每小时可生产1.6万瓶双柚汁，但即使加足马力生产，也无法满足市场的需求。为了提高产量，企业由原来的单班生产改为两班生产，生产量由原来的每天8千箱增加到现在的1万6千箱左右。与此同时，今年7月份，第二条生产线也将投入使用，届时，产能将大大提升。

　　“第二条生产线运行后，我们玻璃瓶装的双柚汁每小时可生产3万瓶，速度是现在的两倍。”周国平表示，按照预估的销售形势，明年，企业还将增加第三条生产线，三条生产线同时生产每小时产能可达10万瓶以上。

　　近日，在浙江艾佳果蔬开发有限责任公司生产车间内，同样也是一片忙碌的生产场景。企业销售运营中心市场经理李仕杰告诉记者，春节期间，“百分百”艾柚香复合果汁和2021年新研发的胡柚卡曼橘果汁“引爆”销售市场，“百分百”艾柚香复合果汁销量比往年翻了一倍，胡柚卡曼橘果汁更是出现了断货的情况，这一情况出乎他的意料。“我们预期一月份的销量大概在20万瓶左右，到月底实际销量达到了30万瓶。”李仕杰欣喜地说。

　　“今年企业调整了生产计划，提前安排员工返厂，现在每小时生产速度大概在6千瓶左右，每天的产量能够突破6万瓶。”李仕杰表示，面对火爆的市场，2022年，企业还计划推出胡柚气泡水，胡柚卡曼橘气泡水，青柠气泡水等一系列以胡柚为核心的新品，满足更多的消费需求。

　　走出乡村“逆袭”路

　　近年来，县委县政府与常山柚企业携手打造香柚产业园，产业园引进发展10000亩香柚，该香柚产业园也是我县第一个省级农村产业融合发展示范园创建点。

　　目前艾佳果蔬等多家公司正计划分别投资5.5亿元、1.5亿元进一步着手打造集生态养殖、农业观光、农事体验和度假休闲等为一体的胡柚小镇、漫柚溪谷田园综合体等田园综合体项目。

　　胡柚寄托了柚乡人民600年的乡愁，柚花、柚果、柚歌、柚词、柚舞、柚娃等文化代代相传。为让胡柚更加深入人心，我县还制作宣传动画片《胡柚娃》，全面开发“胡柚娃”卡通形象商业价值，确定“胡柚娃”为胡柚的宣传形象大使，推动胡柚文化大融入。此外，我县还将加大胡柚祖宗树及原产地域保护，推进常山胡柚申报“中国重要农业文化遗产”，充分挖掘常山胡柚悠久历史、经典故事和文化底蕴。

　　据悉，根据《常山胡柚产业高质量发展三年（2020－2022年）行动方案》，到2022年，力争全县双柚种植总面积达到13万亩，鲜果总产量达到16万吨，胡柚果品深加工占比达到40%以上，胡柚全产业总产值达到35亿元以上；到‘十四五’期末及2035年远景目标，产业纵横融合、三产有机融合水平全面提高，双柚全产业总产值达到100亿元以上。