常山充分发挥寓外商会、在外乡贤的资源优势，不到一年时间，就在京沪杭甬等城市开设了98家常山鲜辣美食门店，在推动衢州特色餐饮“走出去”上走在了全市前列，进一步擦亮“中国鲜辣美食之乡”金名片，也为丰富衢州特色餐饮贡献了力量。

　　民以食为天。美食是一大产业，一业兴，百业旺。在长期的实践中，勤劳智慧的衢州人民创制出多种极具特色的鲜辣美食，以鲜辣为特色的衢州风味小吃和经典菜品，深受广大市民和游客的青睐。但受推广体系不健全、宣传力度不够大等因素制约，衢州特色餐饮在自身知名度、消费体验感、对经济社会发展和带动就业等方面的贡献度还有待挖掘和提升。

　　今年是党的二十大召开之年，是高质量发展建设四省边际共同富裕示范区的关键之年，也是新一届政府工作的开局之年。各地、各部门要围绕大力推进开放型经济发展目标，转作风、讲担当、抓落实，聚焦技术创新、建立标准体系、强化造势宣传，推动衢州特色餐饮更快更远“走出去”，打造四省边际“联盟好品”，构建衢州特色餐饮全新业态，激发美食经济新动能，实现共同富裕。