流传千年的手艺常山贡面
——“辣”么好吃的常山系列④
一期《“食”万八千里》带我们领略了常山纷繁多样的鲜辣美食:滋味浓烈的常山将军鱼、酥脆喷香的芙蓉小鱼干、清爽可口的柚皮羊肉、嫩滑细腻的球川豆腐……美食细品方知其味,常山发布推出《“辣”么好吃的常山》系列,以当地人的视角细剖常山鲜辣美食,复现“食”万八千里中的经典美味。扫描二维码,一起来看《流传千年的手艺——常山贡面》。
贡面又称索面、长寿面
相传宋朝太祖皇帝赵匡胤
喜食此面
令地方政府年年进贡
因此而得名“贡面”
一期《“食”万八千里》带我们领略了常山纷繁多样的鲜辣美食:滋味浓烈的常山将军鱼、酥脆喷香的芙蓉小鱼干、清爽可口的柚皮羊肉、嫩滑细腻的球川豆腐……美食细品方知其味,常山发布推出《“辣”么好吃的常山》系列,以当地人的视角细剖常山鲜辣美食,复现“食”万八千里中的经典美味。扫描二维码,一起来看《流传千年的手艺——常山贡面》。
贡面又称索面、长寿面
相传宋朝太祖皇帝赵匡胤
喜食此面
令地方政府年年进贡
因此而得名“贡面”