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余家富:乡村造梦师

  记者 李欣宁

  余家富

  新昌乡泰安村人,常山县新生代企业家联谊会理事,常山县村上酒店管理有限公司总经理,常山县民宿行业协会会长。毕业于中国美术学院,2016年回乡经营民宿“村上酒舍”,民宿荣获国家甲级旅游民宿、浙江省民宿评定最高等级“白金宿”、浙江省十大文化主题民宿、第二批中国乡村遗产酒店示范项目等荣誉。

  一个五百年的古村落,一棵三百年的古樟树,一门当地古法酿酒的技艺,一座上百年的清代民居建筑……2016年,余家富放弃杭州待遇优厚的工作,返回家乡独辟蹊径创业,将一栋200多年的清代老房子打造成以古法酿酒为主题的徽式古风精品民宿“村上酒舍”。

  村上酒舍,顾名思义,是个以酒会友的地方。民宿的每个房间分别以谷、麦、黍、稷、荞、莲、曲等酿酒的粮食原料命名。“搞民宿就要有自己的特色,用特色来吸引游客、留住游客。”余家富说,每年阳春三月,一家人便开始酿酒,由山上的泉水酿造的五粮烧、胡柚酒、青梅酒、莲子酒等一经推出就受到客人的喜爱,既带动了老客的回流,又提升了民宿整体的收益。

  除了酿美酒、种果蔬,余家富还帮村民销售农特产品100万元,并先后投入800余万元,改造了村里4栋闲置民房,带动村民就业近30人,人均增收3万元。如今,村上酒舍已成为集吃、住、手工、农产品销售为一体的乡村生活体验型民宿。对坞村因为村上酒舍而热闹起来,被越来越多人熟知并喜欢。

  “回家乡的初心,并不是纯粹做一家民宿,我是想保护一些不可再生的事物,留住一些独一无二的东西,传承一些珍贵的文化传统,带动父老乡亲一起致富。”村上酒舍的“成功”,让余家富发展民宿产业的信心更足了。

  2020年,余家富在东案乡梅树底景区创办了村上酒舍的第一家分店——望梅山房,投入经营的第一年,营业收入就达50万元。2021年,在三衢石林景区境内建起了第二家分店,以宋诗为主题的民宿——三衢诗集,为当地旅游注入了新活力。这里不仅有各种甜美香醇的特色果酒,还有特别的岩洞自然餐厅,为游客提供回归大自然的体验,寻回生活本真。今年,余家富成立“呆村里”团队,打造了“三衢道中农文旅共富综合体项目”,将路里坑村里10余亩的溪滩和隔壁宋畈村流转来20亩土地,整合资源发展农文旅产业,串点成线打造成共富新场景。

  从乡村艺术馆出发,沿着路里坑村新修的600余米道路上山,在半山腰的平缓处,可以看到羊棚咖啡馆,山脚另一侧,就是可承接300余人用餐的“大熊饱店”,而这些都是由养猪场、旧羊棚和旧办公楼改造而成。除此之外,还有森林晓学、蓝龙虾基地、路里坑营地等10余个子项目,国庆期间,三衢道中农文旅共富综合体项目承接了1万余名游客,进一步带动辉埠农文旅产业深度融合发展。

  目前“呆村里”团队已有20多位年轻人加入,他们怀揣着对乡村的热爱和执着,参与到乡村发展中。“未来我希望能有越来越多的年轻人能够扎根乡村,产业能够在村里得到发展,村民也能在家门口就业,这也是我们发展乡村旅游,推动乡村振兴的最大的愿景。”余家富说。


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