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家乡的年味

——年味系列之贡面

拉面
上筷
▲细如银丝
▲上架
▲成品装袋
▲晾晒
▲盘面
▲捆绑
▲煮熟的贡面

  踏进腊月门,年味铺满集。春节美食大多蕴含着人们对新年的期待和祝福,希望在新的一年里鸿运当头、万事如意。烙印在记忆深处的年味是人们心中最淳厚悠长的味道。“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长。”常山贡面,又叫索面。千百年来,它以独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。今天,本报给大家展示下常山的年味之贡面。

  记者 张曌 李玲倩 见习记者 刘云飞 通讯员 余婧晖 摄


今日常山 专版 00004 家乡的年味 2024-01-13 2 2024年01月13日 星期六