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年底商家备货忙

  本报讯(记者 黄国豪 吴贤林 见习记者 刘云飞)踏进腊月门,年味铺满集。随着新春的脚步日益临近,大街小巷的年味也越来越浓,节庆氛围带来的“年经济”愈发火热。各大商场、年货供应商都在积极备货,纷纷开启“年货集市”。

  贡面是常山传统的特色小吃。在很多常山人的眼中,一碗热气腾腾的常山贡面,更能让年夜饭增添一份特殊的寓意。近段时间,常山占氏贡面生产车间里一派繁忙景象,师傅们有序地忙碌着,白如银、细如丝的贡面,在阳光的照耀下格外亮眼。

  “去年12月就有不少客户咨询,我们提前准备了一些猴头菇贡面、鸡蛋贡面,这段时间各大超市特产店都加大了订购量。”占氏贡面负责人占俊告诉记者,为了备战年货市场,今年企业也在包装和产品上有所创新,推出了占氏非遗工坊特供产品,里面包含山茶油和猴头菇贡面,满足客户多样需求。

  在常山人的年货清单中,山茶油也是必备的“新春味道”。在芳村镇“芳油中心”,伴随着嘹亮的号子声,榨油师傅们用木龙槌一遍一遍敲击着木楔,色泽金黄的山茶油便缓缓流出。“这段时间每天都有五六位师傅在赶制,碾、筛、炒、蒸、包饼、进仓、撞榨……每一步都由手工制作,因此深受顾客喜爱,目前销量非常好。”芳村镇“芳油中心”工作人员尹静介绍,除了山茶油外,“芳油中心”还推出了用山茶油制作的冻米糖、猫耳朵等零食,还原常山人儿时的味道。


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