“3·15智慧监管”指挥中心开放日活动举办

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　　3月16日上午，县市场监督管理局开展3·15“智慧监管”指挥中心开放日活动，邀请30余名已建成“阳光厨房”并接入“智慧监管”指挥中心的学校和餐饮单位负责人、食品安全管理员走进智慧监管指挥中心，交流保障餐饮食品安全的举措，营造全社会共同参与餐饮服务食品安全工作的良好氛围。
　　建设“阳光厨房”智慧监管新模式，有利于倒逼餐饮单位和从业人员加强自律，规范餐饮操作行为，实现更及时、更全面、更科学、更严密的监管格局，是助推餐饮行业健康发展的有效方式，保障消费者知情权、监督权和话语权的有效措施，更是促进食品安全监管的重要手段。
　　活动现场，餐饮科科长王笏俊、网监办主任张晖详细介绍了当前“阳光厨房”和“智慧监管”工程建设情况，通过观看“智慧监管”指挥中心大屏幕上的监控视频，参加人员直观感受了各自厨房加工操作情况。随后召开座谈会，围绕“阳光厨房”和“智慧监管”工程建设，探讨交流如何落实食品安全主体责任，加强内部管理，规范餐饮操作行为，进一步提升餐饮服务食品安全水平，保障消费者权益。　王海燕