“吃货”如何吃出健康春天

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　　本报记者　童旭

　　“这几天看病人数一直居高不下，大多患感冒、腹泻等消化道疾病。”2月28日下午，在县城步行街一家私人中医诊所，记者看到有不少患者在等候就诊。“元宵一过，有些市民饮食不节制，反倒吃出了问题。”诊所负责人分析，最近天气忽冷忽热，导致患病增多。实际上，人们大多数都有春天养生的观念，那如何才能吃出品质、吃出健康呢？

　　食用季节性食材为好

　　“董医生，我孩子最近老感冒，总是好一阵坏一阵的……”市民胡女士一边让自己的孩子坐下，一边担心地问道。“实际上，‘春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤’这种民间说法是有一定道理的。”见孩子看上去没什么精神，董医生介绍，由于气温逐渐升高，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。因此要特别注意在饮食上摄取足够的维生素和矿物质，随季节食用季节性食材。
　　“春天食花，一定要选对鲜花，因为相对而言，能食用的花卉还是极少的，比如在众多品种的百合中，只有兰州百合和龙眼百合才能食用。”董医生介绍，像百合花具有润肺、清火、安神的功效，桃花能活血、通便，芙蓉花则能够清热解毒，散淤止痛，但在花卉市场买到的花或公园、路边散落的花不能随便吃，对花粉过敏的人最好别吃鲜花，否则会“反其道而行。”
　　此外，有些花不仅不能吃，本身还含有一定的毒性，如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的甙类物质及各类生物碱，误食会引起食物中毒或过敏反应。

　　黄绿蔬菜防春困

　　“你最近是不是容易犯困？上班也没什么精神？”董医生一边为身着红衣的女士把脉，一边耐心问道。“是的，而且晚上还睡不好，容易失眠。”女士说，她总觉得自己睡不够，已经影响到正常工作了。
　　“人在春季除了抵抗力会弱，还容易犯困，就是我们通常说的　‘春困’。”董医生表示，春困是由于季节交替所带来的一种生理变化，从冬入春，人的身体毛孔、汗腺、血管开始舒张，皮肤血液循环也旺盛起来，导致供给大脑的血液会相对减少，大脑的供氧量显得不足。加上暖气温的良性刺激，使大脑受到某种抑制，人会感到困倦思睡，总觉得睡不够。
　　董医生提醒，这个时节应注意休息、适当运动，同时应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。