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马叙:对油茶情有独钟



  实习生 姚灵萍
  马叙简介:省作协散文创委会主任、温州市作协副主席、乐清市文联主席,小说家,散文家。
  一个小小的手机,一幅小小的照片,一瞬间的所感所想,随时记录下来,并随时上传与好友分享———从采风的第一站青石馆开始,马叙就开始用手机微博与圈内好友共享常山的诗情画意。“现在网络的力量那么大,我想通过微博,让更多的人了解常山。常山环境优美,林木形态好,一到常山就特别有亲切感,就跟在泰顺家里一样。”望着车窗外的胡柚树,马叙与我们聊起家常。
  芳村油茶基地,盛开的油茶花,如霜似玉,繁星点点般铺在碧绿的叶片间,给寂寞的大山镀上了一层春意般的画图。一来到,马叙便投入到这满山油茶花的浓浓香味中,并不时用手机拍下一幅幅美丽画卷。来到新昌乡的油茶土榨馆,浓浓的油茶味扑鼻而来,马叙认真地向当地村民询问油茶榨油的工序:油茶果采摘回来后,经阳光曝晒至果皮裂开,筛取油茶籽,晒干;然后烘炒油茶籽,将油茶籽碾碎后进行油茶籽粉汽蒸;接着用稻草包扎蒸熟后的油茶籽粉做成压榨茶饼; 最后一步是将油茶饼放入木制的设备中,进行人工物理挤压。对这一道道繁杂的工序,马叙非常感兴趣。“这是我第一次见到这么原始的油榨方法。”马叙笑着说,“我们应该让这油榨工艺永久保存下去。”在油茶作坊,马叙还仔细地观察村民的榨油过程,体验传统的油榨工艺。
  “油茶土榨馆保存了手工作坊最原始的操作,让我享受到整个劳动过程的力量与细节。”马叙感叹道,“油茶基地和油茶土榨馆,更让我感受到了田野果实与人之间的浓浓的密切关系。”
  “在城市生活就是小说的形态,喧嚣热闹;出行就是一篇散文,自由放松;居于山水之间就是一首诗,有一种心灵返乡的感觉。”马叙表示,他更向往这种远离城市的喧嚣,寄情于山水之间的生活。常山美丽的自然风光和浓郁的乡土风情,给他留下美好而难忘的印象。